Обалденные печенья штрудлики или ореховые рулетики

Для начала займёмся тестом, муку смешиваем с маслом и хорошенько перетираем в однородную крошку, затем всыпаем сахар, щепотку соли, добавляем яйцо, подсолнечное масло и сметану, замешиваем однородное тесто, долго вымешивать не нужно, затем кладём в целлофановый пакет и кладём в холодильник на 1.5-2 часа.

Пока тесто охлаждается, сделаем ореховую начинку, орехи измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку, молоко хорошо нагреваем, доводим практически до кипения, и по немного вливаем в орехи, смотрим начинка не была жидкой, она должна быть густой и влажной, затем кладём повидло или джем и хорошо перемешиваем и всё наша начинка готова.

Теперь как тесто подошло, делим его на 8 частей, то есть на пополам, затем снова на пополам и затем также разделяете по частям, одну часть оставляете, а остальные в холодильник, берем раскатываем в длину по своему листу, но не более 2.5 см шириной, и кладём 1 столовую ложку начинки и распределяем равномерно ножом по тесту, и скатываем в рулет, и так все остальные рулетики делаем,

Затем как все налепили, концы прижимаем, а рулетики слегка придавливаем и после протыкаем их вилкой и кладём в духовку на 190 градусов, на 30-40 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке, они должны снизу подрумянится, затем вытаскиваем даём немного остыть и режем на ромбики или квадратики и затем сверху хорошо посыпаем сахарной пудрой и после даём полностью остыть и подаём к столу!!!

На следующий день они становятся ещё вкуснее наши обалденные печенья, попробуйте и вы приготовить, вам они точно понравится!!!