Куриные фрикадельки

Name: Куриные фрикадельки
Yield: 15 штук
Ingredients: куриного филе; луковица; яйцо; муки; томат-пасты; соль; семя горчицы, сушеная петрушка и базилик; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Антипина 🌳

Предлагаю приготовить простые, но очень нежные и вкусные фрикадельки. А раз, в процессе...

15 штук

Ингредиенты

куриного филе 400 гр
луковица 1
яйцо 1
муки 1 ст.л.
томат-пасты 2-3 ст.л.
соль
семя горчицы, сушеная петрушка и базилик
панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все продукты. Филе прокручиваем в мясорубке через крупную решетку. Лук мелко нарезаем.

В кастрюлю (2 л) наливаем воду,примерно половину, добавляем томат-пасту, соль, горчицу, петрушку, базилик и доводим до кипения.

Полученный фарш солим, кладём нарезанный лук, яйцо, перемешиваем. Добавим муку и тщательно смешиваем. Фарш готов. В тарелку насыпаем панировочные сухари.

Берем понемногу фарш, формируем шарик, обваливаем в сухарях и опускаем в кипящий томатный соус.

Так используем весь фарш. Как закипят, накрываем крышкой и варим до готовности, минут 25-30.

Гарнир можно использовать любой. Очень вкусно и с картофельным пюре, и с макаронами. На тарелку с гарниром выкладываем, например, по 3 фрикадельки и поливаем соусом.