Курочка в ажуре из картофеля

Name: Курочка в ажуре из картофеля
Ingredients: Грудка куриная (крупные); Картофель (сырой, средней величины); Яйцо; Мука; Сыр (тертый); Петрушка (зелень); Соль; Перец черный; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#грудка#курочка#картошка Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным...

Ингредиенты

Грудка куриная (крупные) 2 шт

Картофель (сырой, средней величины) 6 шт

Яйцо 1 шт

Мука 2 ст. л

Сыр (тертый) 100 г

Петрушка (зелень) 1 пуч

Соль по вкусу

Перец черный

Масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порежьте зелень,перемешайте с сыром. Мясо курицы порежьте тонкими пластиками и обжарьте его, посоли и поперчив, на сухой разогретой сковородке 2-3 минуты,помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла). Картофель почистить,натереть на крупной терке.хорошенько отжать. Добавить яйца,муку,соль,перемешать.

Разогреть сковороду,налить растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды.Распределим 1-2 ст.л.тертого картофеля по дну и прижмем лопаточкой. Блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты.)перевернуть выложить на половину блина курицу. Сверху посыпать тертым сыром с зеленью и 2-3 минуты поджаривать вторую сторону блина когда сыр начнет плавиться.

Свободной стороной картофельного блина накрыть курицу с сыром и на каждой стороне обжарить по минуте. Я пеку на 2х сковородках.На одной пеку,на другой допекаю сложенные.

...