Мясо с тыквой «Солнечное»

Name: Мясо с тыквой «Солнечное»
Ingredients: мясо (можно любое,у меня свинина); тыква; лук; морковь; зиры; молотый душистый горошек; Вода; Соль; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кузьмина 🌳

#календарь #фотограф #оформитель #ужин #горячее Невероятно мягкое мясо в очень густой...

Ингредиенты

мясо (можно любое,у меня свинина) 500 гр
тыква 300 гр
лук 150 гр
морковь 150 гр
зиры 0,5 чл
молотый душистый горошек 0.5 чл
Вода 150 мл
Соль по вкусу
чеснок 5 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить продукты.

Спалить мелконарубленный лук 20 гр и 2 нарезанных зубчика чеснока в хорошо разогретом масле,этот шаг можно пропустить но мне нравится привкус в готовом блюде.

Нарезанное мясо опустить в кастрюлю или сотейник и обжарить до небольшой румяности на сильном огне,около 5-7 минут.

Затем добавить остальной лук и морковь и тоже на сильном огне обжаривать часто перемешивая минут 3-5.

После этого добавить тыкву,у меня она замороженная,и пару минут обжарить на сильном огне,затем посолить,убавить на минимум температуру,добавить специи и дать тушиться около 15-25 минут,затем долить воду и довести блюдо до готовности.