Сытные картофельные биточки с сосиской и сыром

Name: Сытные картофельные биточки с сосиской и сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: картошки среднего размера; луковица; сосиски; морковка; болгарский перец; тертого сыра; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Простой и вкусный обед или ужин можно приготовить из отварного картофеля с тертым сыро...

2 порции

Ингредиенты

картошки среднего размера 4 шт.
луковица 1
сосиски 2
морковка 1
болгарский перец 1
тертого сыра 50 г.
соль и специи по своему вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить в подсоленной воде почищенный и порезанный на крупные куски картофель. Размять его толкушкой (ничего не добавляя).

Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавить для обжарки морковь натертую на мелкой терке и нарезанный тонкими и мелкими кубиками болгарский перец. После чего добавить и обжарить вместе тертые на крупной терке или нарезанные мелким кубиком сосиски (можно вместо них взять любую колбасу).

Смешать картофельное пюре с обжаркой. Добавить тертый сыр натертый на мелкой терке. Перемешать. При желании добавить сушенную или мелко нарезанную живую зелень.

Сформировать биточки. Обвалять их в панировочных сухарях или в манке. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

...