Запеканка картофельная с мясным фаршем

Name: Запеканка картофельная с мясным фаршем
Ingredients: картофель; фарш (свинина+говядина); лук репчатый (средняя головка); яйцо (для смазки); лавровый листик (для варки картофеля); душистый перец (для варки картофеля); соль; перец; масло сливочное (или растительное, кому как нравится) для смазки формы и обжарки лука; ДИСКЛЕЙМЕР!; мускатный орех; семена кунжута и семена укропа (для посыпки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Георгий 🌳

#кухняссср#инста #ОдинРецептОдноДерево #запеканка #картофельнаязапеканка #еда...

Ингредиенты

картофель 700 гр
фарш (свинина+говядина) 400 гр
лук репчатый (средняя головка) 1 шт
яйцо (для смазки) 1 шт
лавровый листик (для варки картофеля) 1 шт
душистый перец (для варки картофеля) 3 шт
соль
перец
масло сливочное (или растительное, кому как нравится) для смазки формы и обжарки лука
ДИСКЛЕЙМЕР!
мускатный орех по вкусу
семена кунжута и семена укропа (для посыпки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🤘😋🤘Всё просто... Погнали...

Картофель мою, чищу и отвариваю в подсоленной воде, до готовности.

Лук обжариваю, добавляю фарш и мускатный орех, слегка томлю его. Солю, перчу по вкусу и немного упариваю образовавшейся сок.

Толку картошечку в пюре, присаливаю (если картошка слишком рассыпчатая добавляю немного тёплого молока или сметаны). Пюре должно получится довольно густым.

Далее... Добавляю фарш в пюре. всё перемешиваю.💪

Далее... В ту же сковородку, где готовил фарш, смазываю маслом. Пюре с фаршем помещаю туда же, разравниваю, сдабриваю взбитым яйцом, присыпаю кунжутом и семенами укропа (кстати кунжут, можно заменить льняными семечками, тоже получается недурно).

Далее... Ставлю в разогретую духовку 180° (нагрев верхний и нижний) на 35-40 минут и...Вуаля! Запеканка готова!

P.S. В этом рецепте, хорошо то, что особо много посуды после готовки мыть не надо...😁 Приятного ВСЕМ аппетита!

...