Калитки - для семейного тепла и согласия

Орехи (какие есть) мелко растолочь. У нас кешью, а также размолотая косточка авокадо. Соду соединить со сметаной. Все ингредиенты смешать. Муку добавлять, вмешивать постепенно, чтобы получилось мягкое податливое, но не жидкое тесто. Руки, формы, разделочную поверхность смачивать по необходимости растительным маслом, не мукой.

Никакого ожидания не требуется. Сразу можно разложить тесто или в круглые специальные формы, или на центр формы установить жаропрочный предмет, а тесто - вокруг него. У меня по количеству теста пригодились и тот, и тот варианты.

Посыпать сверху маком, можно заменить на тмин, кунжут и т.п. у меня - молотые иголки розмарина. Выпекать Калиты 18 минут при t 200. Готовые сбрызнуть тёплой водой.

Находите красную ленточку и подвешиваете Калиту. Играйте на здоровье! И да будут мир, лад, счастье, любовь вечными спутниками вашего дома)