Калитки с картошкой

Моя бабушка называла их Калитки. Кто-то называет их Шаньги. Но смысл один, а главное вкусно 🙂 Отварить картофель, потолочь, добавить масло сливочное. Тесто: вода или молоко, 1 яйцо, 1 ст л соли, мука, чтоб тесто стало колобком. Раскатываем тесто не толсто и не совсем тонко, чтоб не порвалось, как на вареники примерно, но размерчик побольше.

В середину выкладываем картофель, от краёв оставляем не больше 1 см, края приподнимаем и совсем немного слепляем. Выкладываем на противень и смазываем соусом: сметана и немного майонеза. Запекаем в духовке 15 минут при 180гр. Достаём, смазываем края маслом и в середину кладём немного маслица. Приятного аппетита 🙂

Я не пишу количество ингредиентов, потому что зависит от количества итогового результата, что вы хотите получить.