
"Калитки" с русского севера
Рецепт с фото пошаговый
Автор А Л И Н А ????
Старинный рецепт. Готовила их моя бабушка.
Ингредиенты
- Ржаной муки 400 г
- Белой муки 100 г
- Простокваши 500 г
- Cт. л.сметаны 1
- Пюре картофельное
- Яйца 2
- Соль для пюре и для теста
- Масла слив 100 г
- Сметана для смазывания
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Муку ржаную и белую, простоквашу и 2 ложки сметаны, соль по вкусу смешиваем. Замешиваем тесто тугое. Чтобы скать сканец. Делаем размер с блюдечко. Толщиной 1 см.
2
Охлаждёное пюре, яйца и соль перемещиваем и кладем на сканец. И т.д.
3
Смешиваем немного сметаны, пару ложек растоплёного сл.масла, и на кончике ножа сода, для красивого цвета - этим смазываем калитки сверху, картофель.,
Также смазываем и сканцы растительным маслом перед тем как выпекать.
4
Выпекать при 180-200 гр духовки.



4.861643
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями