Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карельские калитки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа
Издавна в Карелии пекут калитки.
Пекут с разными начинками с пшеном, с картошкой,...
Ингредиенты
- Мука ржаная 130 гр.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Кефир 0,5 стакана
- Сметана 1 ч/л
- Яйцо (желток) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для смазывания 50 гр.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Из муки и кефира замешиваем эластичное тесто (если муки мало, то добавляем ржаную).
2
Скатываем колбаску и режем на равные части, обсыпаем слегка ржаной мукой.
3
Раскатываем тонкие сланцы овальной формы, приблизительно размером с ладонь. Можно раскатать и круглой формы, тогда получатся как солнышко.🌞😉
4
Ложкой укладываем начинку и защипываем края формируя калитку.
5
Желток, сметану, соль взбиваем венчиком или вилкой. Затем смазываем наши калиточки.
6
Отправляем запекаться в разогретую до 180' духовку до подрумянивания. Наблюдайте, главное не пересушите!☝ Как только слегка подрумянятся - готовы!😉
7
Когда калиточки испекутся, смазываем их растопленным сливочным маслом со всех сторон и донышко тоже. Завариваем чай и наслаждаемся калиточками пока они ещё горяченькие! Приятного чаепития!👌👍😋🍒
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
