Калитки с клубникой

Name: Калитки с клубникой
Yield: 6 порций
Ingredients: мука; разрыхлитель; рафинированное растительное масло; кипяток; Для начинки; клубника; кукурузный крахмал; сахар (по желанию); миндальная мука (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Лих ✈️

Лето…, а значит пришло время самых простых ягодных пирогов. Калитки - древнейшее блюдо....

40 минут

6 порций

Ингредиенты

мука 400 гр (2 стакана)

разрыхлитель 1 чайная ложка

рафинированное растительное масло 100 мл (1/2 стакана)

кипяток 70 мл (1/3 стакана)

Для начинки

клубника 500 гр

кукурузный крахмал 3 ст. ложки

сахар (по желанию) 1 ст. ложка

миндальная мука (по желанию) 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки режу любые фрукты и смешиваю с крахмалом.

Разрыхлитель обычно смешивают с сыпучими компонентами. Я смешала чайную ложку разрыхлителя и 2 стакана муки. У меня стаканы 200 гр. добавила 100 мл (1/2 стакана) растительного рафинированного масла, перемешала и добавила 1/3 стакана кипятка в 2 приема.

Пока тесто остывало, клубнику порезала и смешала с 3 столовыми ложками кукурузного крахмала. Раскатала лепешку, в центр в этот раз присыпала миндальной муки (просто потому что ее у меня оставалась 1 ложка и ее надо было куда-то деть)))) и на миндаль выложила начинку, края немного защипнула и в разогретую духовку. Как-то так)))