Селедка с запеченными овощами

Name: Селедка с запеченными овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: ● Селедка в масле; ● Тыква; ● Картошка; ● Морковь; ● Масло из селедки; ● Дижонская горчица; ● Цедра лимона; ● Соль; ● Чёрный или красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svinni ✈

Гриль легко может сделать деликатесное блюдо из обычных овощей.Надеюсь у вас есть дома...

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

● Селедка в масле 300-400 гр
● Тыква 300-400 гр
● Картошка 6-8 шт
● Морковь 1-2 шт
● Масло из селедки 3-4 ст.л
● Дижонская горчица 1 ч.л
● Цедра лимона 1 ч.л
● Соль по вкусу
● Чёрный или красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тщательно моем картошку, морковку и тыкву. Очищаем морковь от шкурки.Шкурка у морковки очень невкусная и сухая. А вот шкурка у запеченной картошки и тыквы обладает неплохим вкусом, их не срезаем. Сделаем овощи в деревенском стиле. Нарезаем картошку, морковку,тыкву на куски. Немного смазываем маслом и помещаем на гриль в духовку. Предварительно разогреваем гриль до 230 градусов. Запекаем овощи до готовности. В зависимости от размеров это займёт примерно 30 минут. Пора заняться заправкой.

С селедкой из банки все просто. Сливаем масло (но не выливаем!), немного обсушиваем рыбу и всё. Вуаля! В чашке смешиваем масло из банки с селёдкой, дижонскую горчицу, соль,перец. Натираем цедру лимона или апельсина. Если вы продвинутый эстет 80-го уровня, то можете использовать цедру мандарина. А теперь соединяем овощи, селедку и соус на тарелке. На фото соуса нет, потому что раззява Свинни забыл полить соусом тарелку и сфотографировал всё без соуса. Ататашечка ему за это!