Творожное печенье "розочки"🌹

Растираем творог со сметаной.

Добавляем яйцо, соль, сахар, ванилин, мягкое масло и продолжаем растирать до однородной массы.

Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин.

По истечении времени тесто делим на две части. И одну часть Раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм.и вырезаем выемкой кружки диаметром 6 см. 3-4-5 кружков. Накладываем внахлёст, края которых смазываем желтком+1 ч.л молока. По желанию посыпаем сахаром и кунжутом.

Плотно сворачиваем в рулет и разрезаем по середине, место среза хорошо скрепить и формуем розочку.

Выпекать можно по вашему желанию в форме для кексов или на противне. При выпекания на листе они слегка растекаются и получаются коржики- розочки. А при выпечке в форме получается красивая, высокая, хорошо держащая форму розочка. Противень предварительно застелить бумагой или смазать раст.масло, форму так же смазать маслом.

Выпекать при t180°до готовности 25-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного Вам аппетита.