Суп-лапша для ребенка

Name: Суп-лапша для ребенка
Yield: 3 порции
Ingredients: крупного филе курицы; соли; воды для бульона; маленькая морковь; лапша паутинка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#календарь #суп #детскиерецепты

3 порции

Ингредиенты

крупного филе курицы 1\2

соли 4 щепотки

воды для бульона 600 мл

маленькая морковь 1

лапша паутинка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала варим бульон. Режем курицу крупными кубиками заливаем водой, чтобы покрывала курицу. Ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим ~1,5 мин. Сливаем. Заливаем в курицу ~600 мл воды, ставим на огонь, доводим до кипения. При необходимости снимаем пенку. Добавляем 2 щепотки соли, варим 15-20 минут. Курицу вынимаем. Процеживаем бульон. Для супа оставляем 500 мл. Паутинку варим в кипящей подсоленной воде (2 щепотки соли) согласно инструкции.

Морковь трем на мелкой терке, закидывает в бульон, варим ~5 минут. Филе измельчаем блендером в пюре и вмешиваем половину в бульон. Перед подачей в бульон с морковью кладем паутинку. Приятного аппетита!

Паутинку мы варим отдельно, чтобы на следующий день наша лапша не превратилась в кашу. Так макарошки не развариваются и остаются вкусненькими)

...