Суп-лапша "Рыбное ассорти"

Name: Суп-лапша "Рыбное ассорти"
Yield: 6
Ingredients: Рыбный набор для ухи (голова, хребет, кожа горбуши); Пикша 1 шт; Картофель 5 шт средних; Морковь 1 шт; Лук 1 шт; Суп-лапша 1 пакет; Пучок петрушки и укропа; Лавровый лист 2 шт; Соль и перец по вкусу

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#наработу

1 час

Ингредиенты

Рыбный набор для ухи (голова, хребет, кожа горбуши)

Пикша 1 шт

Картофель 5 шт средних

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Суп-лапша 1 пакет

Пучок петрушки и укропа

Лавровый лист 2 шт

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу и набор для супа положить в кастрюлю, влить холодную воду, довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить пучок зелени и лавровый лист, перец горошком. Варить на небольшом огне 20 минут - до готовности рыбы. Переложить шумовкой рыбу в миску, отделить от костей. Бульон процедить и вернуть на плиту.

Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками. Картофель очистить, порезать небольшими кубиками. Отправить овощи в закипевший бульон, варить до мягкости картофеля.

Всыпать в кастрюлю суп - лапшу из пакета, варить по инструкции на пакете. В конце приготовления добавить рыбу, проверить на соль. Дать настояться 5 минут и можно подавать. Приятного аппетита!