Печенье "Трюфеля"

Отварить яйца: белки используйте как хотите,а нам нужны только желтки. Растираем желтки со сметаной,добавляем масло и муку(можно не просеивать) и гашеную уксусом соду. Замешиваем тесто

Делим тесто на 25 примерно,шариков) у меня получилось 19, делала большеватые, размером с куриное яйцо. Выпекаем впри 190° минут 30-35

Теперь готовим глазурь: смешиваем молоко, какао, сахар и варим всё на медленном огне до закипания,добавляем 100 гр.масла и остужаем. Натираем вафли.Остается обмакнуть наши печенюшки в глазурь и вывалять в вафлях. У меня не было молока и какао и я просто растопила шоколадку большую 200 гр, слегка разбавила водичкой, буквально 1 ст.ложку щедро и обмакнула макушки, а потом посыпала вафлями. но, всё таки лучше по рецепту!