Тыква запечённая с курицей в сливочно-сметанном соусе

Тыкву вымыть, срезать крышечку и удалить семена.

Запекать тыкву до полуготовности при температуре 180ºC, около 30 минут (время запекания будет зависеть от веса тыквы).

Готовим начинку! Лук очистить и мелко нарезать. Курицу вымыть, стряхнуть излишки воды и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.

В сковородке растопить сливочное масло, выложить лук и обжарить.

Добавить кусочки курицы и обжарить.

Нарезать кабачок и обжарить.

Положить сметану и добавить сливки.

Перемешать и добавить тертый сыр.

Тушить курицу в сметанном соусе около 10-15 минут. Добавить зелень, соль, перец все по вкусу.

Достать тыкву из духовки и наполнить подготовленной курицей.

Сверху посыпать сыром. Накрыть крышку нарезной верхушкой и поставить в духовку. Запекать в разогретой до 180 градусов около 30 минут, до полной готовности тыквы.