Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Свиные ребрышки с медом в духовке

Name: Свиные ребрышки с медом в духовке
Yield: 3 порции
Ingredients: Свиные ребра; Соль; Смежемолотый черный перец; Лук; Меда; Оливковое масло; Дижонская горчицы; Кетчуп; Чеснока; Крупно молотый чили перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Чумутина

Спасибо за рецепт. Очень вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#новогоднеегорячее #свиныеребра Это безумно вкусно!!!!! Муж порадовал нас в субботу.

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

8 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиные ребра 10 шт.
Соль
Смежемолотый черный перец
Лук 1
Меда 2 ст. л.
Оливковое масло
Дижонская горчицы 3 ч. л.
Кетчуп 8 ст. л.
Чеснока 3 зуб.
Крупно молотый чили перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берем ребра. Снимаем пленку, режем, натираем солью, черным перцем и чесноком. Лук режем крупными кубиками, перемешиваем с ребрами. Накрываем пленкой, маринуем час. Обжариваем ребра без лука на раскаленном масле до золотистого цвета с двух сторон. Поливаем медом, перемешиваем, жарим еще 3 минуты, перемешивая, до карамелизации меда. Снимаем с огня, оставляем отдыхать. Смешиваем кетчуп, горчицу, чили перец. Ребра выкладываем в форму. Заливаем соусом. Добавляем ~100 гр воды.

Сверху посыпаем маринованным луком. Перемешиваем. Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 мин. Снимаем фольгу, ставим на нижний ярус, запекаем ещё 20 мин, помешивая каждые 5 мин. Ставим на верхний ярус на 5 мин (подсушить). Приятного аппетита!

Добавить в закладки