Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Name: Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Yield: 3 порции
Ingredients: свиного карбоната (я режу заранее от большого куска); помидора; большая луковица; мелко нарезанной зелени (у меня укроп); чеснока; майонеза; картофелин; тертого сыра (у меня моцарелла); соль; приправы для мяса; сухих прованских трав для картофеля; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#ОдинРецептОдноДерево #новогоднеегорячее

3 порции

Ингредиенты

свиного карбоната (я режу заранее от большого куска) 6 кусочков

помидора 2

большая луковица 1

мелко нарезанной зелени (у меня укроп) 2 ст.л.

чеснока 2 зубчика

майонеза 100 мл

картофелин 5

тертого сыра (у меня моцарелла) 150 г

соль

приправы для мяса

сухих прованских трав для картофеля 1 ст.л

растительного масла 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо слегка отбить, посолить и приправить, оставить пропитаться. Помидоры и лук нарезать тонкими полукольцами. В отдельной посуде смешать майонез, зелень и натертый чеснок.

Картофель нарезать тонкими кружочками, выложить в форму для запекания и перемешать с приправами и растительным маслом, половину отложить, другую половину разровнять по дну формы, смазать майонезом. На картофель выложить половину лука, на лук - мясо, смазать майонезом.

Снова выложить слой картофеля, смазать майонезом, затем лук, и помидоры. Запекать в разогретой до 200*С духовке 40 минут. Вынуть форму, посыпать сыром и запекать еще 15 минут.