Кекс яблочный с изюмом

Name: Кекс яблочный с изюмом
Yield: 8 порций
Ingredients: Смесь для выпечки "Кекс"Изюминка""; воды; растительного масла без запаха; яблок; Для глазури:; шоколада; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈

Осенью я публиковала https://ovkuse.ru/recipes/10550649 . Сегодня предлагаю вариант с...

8 порций

Ингредиенты

Смесь для выпечки "Кекс"Изюминка"" 1 пакет (400 г)

воды 175 мл

растительного масла без запаха 25 мл

яблок 100 г

Для глазури:

шоколада 45 г

молока 35 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать яблоки (можно предварительно очистить). Форму (диаметр 20 см) смазать растительным маслом или другим жиром, обсыпать мукой. ВНИМАНИЕ! Способ приготовления теста отличается от написанного на упаковке сухой смеси. В содержимое пакета, высыпав его в кастрюльку или миску, влить воду и растительное масло, перемешать. Размешать до однородности. Тесто достаточно густое, мешается с трудом.

Добавить в тесто яблоки и снова перемешать. Переложить в форму. Сразу поставить в разогретую духовку (её следует включать заранее). Выпекать до сухой лучинки при 180 градусах.

Приготовить глазурь: растопить шоколад вместе с молоком на водяной бане. Тщательно размешать (рекомендую до нанесения на кекс оставить глазурь на водяной бане, так как она быстро остывает и густеет). Покрыть готовый кекс глазурью (не обязательно дожидаться полного остывания, я покрываю глазурью тёплый кекс).