Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: яйца; сах песка; соли; муки; молока; растительного масла; Фарш говяжий; Луковица; Соль и перец; топленого масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nənəxanım🇦🇿✈

#застолье

Ингредиенты

яйца 3

сах песка 1 ст ложка

соли Щепотка

муки 1,5 стакана

молока 500 мл

растительного масла 3 ст ложки

Фарш говяжий 500 гр

Луковица 1

Соль и перец по вкусу

топленого масла 2-3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Готовим блинчики. Яйца взбиваем с солью и сахарным песком. Затем добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем миксером.Потом понемногу добавляем тёплое молоко и растительное масло. Оставляем минут на 20,затем процеживаем и жарим тоненькие блинчики. Сковороду я только первый раз смазываю маслом,потом жарю без масла.

Пока жарятся блинчики можно пожарить и начинку. Лук измельчаем в измельчителе,тушим немного на скотоводе с минимальным количеством масла. Затем добавляем фарш,хорошо перемешиваем,вливаем немного воды,накрываем крышкой и тушим до готовности. Соль и перец по вкусу.

Когда начинка остыла,заворачиваем блинчики. Затем обжарить Блинчики с двух сторон на топленом масле,но мои детишки не дожидаются этого момента, уплетают и не жареные,так они тоже вкусные и не жирные. Всем приятного аппетита!!