Русская кухня Завтрак

Блинчики с фаршем

Name: Блинчики с фаршем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; яйца 1 категории; Соль; сахара; Молоко; Вода кипяченная; Масло растительное для жарки блинов и 3 ст.л в тесто; Начинка; Фарш свинина с говядиной; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное для жарки мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Моя любовь❤️, это блинчики, оригинальный рецепт блинов Вы можете посмотреть @arabika84...

1 час 30 мин

8 порций

Ингредиенты

муки 3-4 стакана
яйца 1 категории 3
Соль 1/3 ч.л
сахара 3 ст.л
Молоко 2 стакана
Вода кипяченная 1 стакан
Масло растительное для жарки блинов и 3 ст.л в тесто
Начинка
Фарш свинина с говядиной 250 гр
Лук репчатый 0,5
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим наши ингредиенты 🙌

В глубокой миске взбиваем яйца, соль, сахар, далее добавляем молоко и воду, муку порциями и с помощью венчика избавляемся от комочков. Добавляем растительное масло, перемешиваем, наше тесто готово. В зависимости от того где Вы будете печь блины зависит и консистенции теста, у меня как питьевой йогурт, если на электроблиннице то тесто делаем погуще

Ставим на плиту сковородку, включаем средний огонь, с помощью кисточки мажем растительным маслом, как только наша сковородка нагрелась, наливаем тесто. Жарим от 35 сек до минуты на одной стороне и потом на второй.

Приступаем к начинке, для этого обжариваем на растительном масле фарш, далее как только фарш приобрёл золотистую корочку добавляем мелко накрошенный лук, специи. Начинка готова👌

Кладём на блин фарш и заворачиваем, как Вам нравиться, как Вам удобно. Помните, что надо сразу на горячий блин класть начинку.

Наши блинчики готовы, приятного аппетита 👌

...