Сегединский гуляш из копчёной грудинки

Name: Сегединский гуляш из копчёной грудинки
Yield: 8 порции
Ingredients: копчёной куриной грудинки; репчатого лука; молотого сладкого красного перца; тмина (по желанию); квашенной капусты; воды; сливок; муки; соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

В описании приготовления присутствует тмин. Но так как моя семья не любит его в блюдах,...

8 порции

Ингредиенты

копчёной куриной грудинки 800-900 г.

репчатого лука 2 шт.

молотого сладкого красного перца 2 ст.л.

тмина (по желанию) 1 ст.л.

квашенной капусты 500 г.

воды 600 мл.

сливок 200 мл.

муки 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

растительного масла 3-4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать на кубики и вместе с тмином поджарить до золотистого цвета. Всыпать молотый сладкий перец и прожарить ещё около 1 минуты. Далее влить воду, добавить капусту и нарезанное на куски мясо. Посолить, поперчить. Варить около 15-20 минут. В конце влить сметану, смешанную с мукой, проварить несколько минут. Подавать с кнедликами или хлебом, можно и с макаронными изделиями.