Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по бабушкиному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Спицына
Курица по такому рецепту получается очень вкусная и просто тает во рту.
Ингредиенты
- Целая курица
- Рис круглозёрный - пол упаковки
- Яйца куриные 4-5 шт
- Мука 2-3 горсти
- Сливочное масло 1 пачка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала приготовим начинку для курицы. Рис замочить в солёном кипятке на 30-40 мин. По истечению времени промыть рис холодной водой 3 раза, залить водой и варить до готовности. Затем слить воду и в готовый рис добавить 20 гр. сливочного масло. Всё хорошо перемешать.
2
Яйца отварить в крутую и мелко порезать. Добавить в рис и всё хорошо перемешать.
3
Приготовим пока панцирь для нашей курицы. 160 гр. сливочного масла положить в морозильник на 20 мин. Когда масло застынет натереть его на крупной тёрке и добавить в масло 3 горсти муки, всё хорошо перемешать ложкой.
4
Целую курицу отварить 20 мин. В воду во время варки добавляем соль и лавровый лист. Аккуратно достаём нашу курицу из бульона, чтобы не обжечься, я надеваю обычные резиновые перчатки (которые без талька), слить бульон из курицы и начинить её начинкой, сколько войдёт, оставшуюся начинку выкладываю в форму для запекания. И на неё сверху кладу курицу. Пока курица ещё горячая её надо облепить смесью из муки и сливочного масла.
5
Запекаем курицу в разогретой духовке при 180°С, 40мин. До румяного цвета. Наша курица готова. Приятного аппетита!!! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
