Паста с брокколи и курицей в сливочном соусе

В кастрюле доводим до кипения воду. В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия. Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.

Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.

Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки. В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы. Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 3-4 минут, пока она не покроется легкой корочкой.

Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду сливки комнатной температуры. Туда же добавляем брокколи и макароны. Добавляем тёртый сыр. Перемешиваем и готовим на медленном огне минут пять до полной готовности курицы и остальных ингредиентов. Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!