Русская кухня Голубцы

Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Ingredients: фарша; пекинской капусты; риса; репчатый лук; растительного масла; Соль, перец; Соус:; томатной пасты; 15% - сметаны; муки; воды; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#рецепты #еда #голубцы

Ингредиенты

фарша 300 гр

пекинской капусты 800 гр

риса 1/3 стакана

репчатый лук 1

растительного масла 1 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Соус:

томатной пасты 4 ст.л.

15% - сметаны 3 ст.л.

муки 1 ч.л.

воды 1 стакан

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Параллельно сварить рис до готовности и охладить его.

Смешать фарш с рисом и поджаренным луком, солью и перцем, также можно добавить зелень.

У капусты отрезать часть (примерно 5 см от основания. Показывала в сториз) Разобрать на листья и опустить их в кипящую воду на 5 минут, а затем аккуратно срезать жилку.

На середину листа выложить немного фарша и завернуть голубец. Слегка обжарить голубцы на сковороде и переложить их в сотейник или кастрюлю. В сковородку, где жарились голубцы, влить стакан воды, добавить сметану, томатную пасту "Помидорка" и муку. Помешивая, довести до кипения, посолить и залить этим соусом голубцы. Поставить их на небольшой огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой кулинарный профиль в Инстаграм @cookingmupa

...