Индейка с овощами из духовки

Подготовить мясо индейки. Обсушить бумажным полотенцем и многократно проткнуть ножом каждый кусок, стараясь делать сквозные отверстия.

Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс, смешать с солью (берите соли ограниченное количество, т.к. будем использовать соевый соус, а он солёный).

Каждый кусок индейки натереть обильно смесью соли и чеснока, стараясь отверстия наполнить чесночной смесью. Добавить перец, паприку и залить соевым соусом. Всё хорошо перемешать и дать промариноваться несколько часов, в идеале на ночь, в прохладном месте.

Брокколи и фасоль отварить в подсоленной воде до состояния Al dente.

Промаринованные кусочки индейки выложить на лист. Вокруг разложить овощи, которые залить смесью натёртого на мелкой тёрке сыра и сметаны.

Всё отправляем в разогретую до 180° духовку на 60-80 минут. Смотрите по состоянию готовности мяса.