Итальянская пицца

Сначала делаем тесто для пиццы. Тесто делайте на свой вкус, я выбрала рецепт теста для итальянской пиццы. Делать его лучше из цельнозерновой муки, но это не обязательно.

Дальше сделаем соус. Лук и чеснок мелко режем, и обжариваем на сковородке.

Как только лук и чеснок станут золотого цвета, выливаем к ним соус и добавляем специи, и упариваем всю эту смесь. Соус должен загустеть, но не очень сильно.

Переливаем соусную смесь в блендер и перемалываем до однородности.

Раскатываем тесто и выкладываем на смазанный противень. Мажем хорошо соусом, после чего выкладываем начинку. Как видите, я брала три вида сыра, два вида обычного и моцареллу.

Отравляем в разогретую духовку примерно на 7-10 минут. Смотрите по внешнему виду пиццы, когда вынимать.

Всем приятного аппетита! 🍕