Картофельные шарики к пенному напитку

Name: Картофельные шарики к пенному напитку
Ingredients: растительное масло для жарки; картофель (заранее отварной) 5 шт.; молоко (можно не добавлять) 100 мл.; лук зелёный 3 стебля; укроп 4 стебля; соль; перец; паприка; куриное яйцо 1 шт; для соуса:; сметана 4 ч.л; укроп 2 стебля; лимона 1/2; чеснок 3 зуб; для панировки:; мука 1 ст; панировочные сухари 1 ст; куриные яйца 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mr_Nicolas

Всем привет, в этом ролике я приготовил !картофельные шарики к пенному напитку!" И...

Ингредиенты

растительное масло для жарки

картофель (заранее отварной) 5 шт.

молоко (можно не добавлять) 100 мл.

лук зелёный 3 стебля

укроп 4 стебля

соль

перец

паприка

куриное яйцо 1 шт

для соуса:

сметана 4 ч.л

укроп 2 стебля

лимона 1/2

чеснок 3 зуб

для панировки:

мука 1 ст

панировочные сухари 1 ст

куриные яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезаем укроп, и перекладываем его в тарелку. Мелко нарезаем лук зеленый. и перекладываем в туже тарелку. Убираем в сторону.

Далее... 1) К заранее отварному картофелю добавляем чуть чуть молока и 1 кур.яйцо. И доводим картофель до картофельного пюре. Далее, к пюре добавляем лук зеленый, укроп (который вы убрали в сторону,) соль, пере, паприку по вкусу, все перемешиваем. Убираем в сторону. 2) Из полученной массы картофельного пюре с луком и укропом, катаем шарик, панируем его в мук, далее отпускаем его в куриные взбитые яйца, и далее панируем его в панировочных сухарях, перекладываем на тарелку.

В хорошо разогретое растительное масло, отпускаем картофельный шарики и жарим его до корочки около 10 15 сек. Перекладываем на тарелку с салфеткой.

Приготовим соус. 1) В тарелку добавляем 4 ч.л сметаны, 2 стебля нарезанного укроп, выдавливаем чеснок, и выдавливаем половинку сока лимана. Все перемешиваем. Убираем в сторону, чтобы соус настоялся. Все готово.

Также, смотрите видео рецепт.