Халва домашняя

Семечки перемалываем в блендере до однородности.

Муку поджариваем на сухой сковороде, добавляем в молотые семечки, сливаем подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Готовим сироп: в сахар сливаем воду и ставим на очень маленький огонь, непрерывно помешиваем варим до загустения, капелька с ложки свободно не должна сливаться, а как бы задерживаться на ложке.

Сироп выливаем (горячим с огня)в нашу смесь, хорошенько перемешать и выложить в форму, у меня лоток застеленный пищевой пленкой и пальчиками примять. Поставить часа на два в прохладное место. Вот и все. Доставайте халву и наслаждайтесь, у меня получилась нежная и рассыпчатая. Приятного аппетита 😊