"Зебра" на сметане

В емкость влить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить в пышную массу.

Добавить сметану. Размешать. Влить растопленное сливочное масло (не горячее!), перемешать.

В 240г просеянной муки добавить соду, перемешать. И в несколько этапов добавить в жидкую массу. Вливаем уксус в готовое тесто. Размешиваем.

Делим тесто на 2 равные части. В одну добавим какао, в другую 30г муки. Все перемешаем.

Форму (D 24 см) застилаем бумагой. И в центр, по 2 ст.л., попеременно выкладываем то темное тесто, то белое.

Зубочисткой рисуем узор. Накрываем фольгой. И выпекаем в духовке при t 170°С 1 час. Если тесто будет сыровато, убираем фольгу и выпекаем до готовности. Проверяем лучинкой.

Остужаем на решетке. Перекладываем на блюдо. И наслаждаемся вкусной выпечкой!