Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хлеб пшеничный

Name: Хлеб пшеничный
Yield: 1 булка
Ingredients: Воды тёплой; Сухих дрожжей; Соли; Сахара; Муки; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Голикова

#застолье Обожаю свежий хлеб с смородиновым вареньем и молоком....так кушала у бабушки...

1 булка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды тёплой 300 мл
Сухих дрожжей 5 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 2 ч. л.
Муки 400-450 г
Подсолнечного масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром и оставить на 15 минут. Разводим в той же чаше в которой заметим тесто. На фото уже хорошая шапка пенная. Дрожжи заработали.

Просеиваем в чашу муку несколькими порциями, солим. В конце добавляем масло и вымешиваем минут 5. Тесто должно быть мягким пластичным и почти не липким к рукам.

Вот так тесто выглядит через час в духовке с включённой лампочкой. Это мое самое удобное тёплое место для расстойки.

Форму для хлеба слегка смазать маслом или уложить пергамент поперёк. Тесто прошедшее обминаем и укладываем в форму. Оставить подходить минут на 30. После чего выпекается хлебушек минут 30 при 180*. Готовый хлеб вытащить из формы, накрыть кухонным чистым полотенцем, отдохнёт и станет мягче корочка.

...