Тортик * из того что было *

Name: Тортик * из того что было *
Ingredients: Бисквит; яйца; сахара; муки; Крем; сметаны 25% жирности; сахара; Крем; белок; како; сахара; Варенье для нижнего коржа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🇷🇺

Ингредиенты

Бисквит

яйца 4

сахара 1 стакан (стакан 250 мл)

муки 1 стакан (стакан 250 мл.)

Крем 1

сметаны 25% жирности 100 гр

сахара 3 ст ложки

Крем 2

белок 1

како 1 ст л

сахара 2 ст ложки

Варенье для нижнего коржа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквит. Белки отделить от желтков, добавить соль на кончике ножа и взбить до крепкой пены миксером. Постепенно вмешиваем сахар и муку. Выпекать при 180' около 15-20 минут. Смотрите по своей духовке. Получается один большой бисквит,его разрезаем на коржи и дать остыть.

Крем 1. Сметану и сахар смешать и взбить до полного растворения сахара. Этот крем понадобится для пропитки.

Крем 2. Белок взбить с солью на кончике ножа, до пены крепкой, добавить сахар и какао. Все тщательно смешать. Это крем понадобится для выравнивания.

Собираем торт. Самый нижний корж смазываем вареньем любым, у меня с жимолостью, все последующие коржи промазать сметанным, верхний корж и бока выравниваем кремом 2. По желанию можно добавить между коржей фрукты.