Баница

Name: Баница
Ingredients: теста фило; творога; сахара; ванильного сахара; сметаны (творог у меня был суховатый); масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#балканскаякухня #кукпад2 Знаменитый болгарский пирог. Может быть соленый, с брынзой,...

Ингредиенты

теста фило 6 пластов
творога 400 г
сахара 1 неполный стакан
ванильного сахара 0,5 ч. ложки
сметаны (творог у меня был суховатый) 3 ст. ложки
масло сливочное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто разморозить при комнатной температуре, не вынимая из пакета.

В творог добавить сахар, ванильный сахар, сметану и все хорошо растереть деревянной ложкой в однородную массу. Можно по желанию добавить распаренный изюм, мед и т.п.

Упаковку разрезать, тесто вынуть. Пласт теста можно разрезать пополам. Пласт теста смазываем размягченным сливочным маслом. На него выкладываем второй пласт, тоже смазываем. Сверху выкладываем третий пласт, смазываем маслом и выкладываем творожную начинку. Сворачиваем тесто рулетом. У меня получилось 3 рулета. Вторую порцию я разделила на 2 части.

Рулеты сверху смазываем маслом, можно взбитым яйцом и кладем на смазанный маслом противень. Ставим в нагретую духовку. Выпекаем при 200 градусах около получаса до золотистого цвета. Готовую баницу минут на 20 накроем чистым полотенцем, чтобы она стала мягче. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!