Плов из филе индейки

Name: Плов из филе индейки
Yield: 6-8 порций
Ingredients: филе индейки; морковь (не большая); лук; чеснок; масло растительное/оливковое; рис длиннозерновой; соль/специи/ зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Если плов готовить в казане, он получается значительно вкуснее нежели в кастрюле. Важно...

40-50 минут

6-8 порций

Ингредиенты

филе индейки 1 шт.

морковь (не большая) 3 шт.

лук 2 шт.

чеснок 5-6 зубчиков

масло растительное/оливковое 5 ст/л

рис длиннозерновой 2 ст.

соль/специи/ зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем полукольцами и отправляем жарить в разогретый казан до прозрачности. Филе индейки нарезаем не большими кубиками и отправляем к луку жарится.

Пока жарится у нас лук и мясо, которые мы периодически помешиваем, чтобы не подгорели, нарезаем тонкой соломкой морковь (я использую тёрку для корейской моркови) и добавляем в казан, 4 зубчика чеснока я оставляю целыми, а два мелко режу, заливаем 2-мя стаканами воды и провожаем тушить минут 10. Хорошо промываем рис.

Добавляем в казан, хорошо перемешиваем солим и перчим по вкусу (можно добавить специи для плова), заливаем ещё 2-мя стаканами воды ещё раз перемешиваем и оставляем варится, когда закипит уменьшаем огонь. Как я уже писала в описании привыкаем наш плов когда рис будет виден над водой и оставляем верится дальше (до готовности). Наш плов из филе индейки готов! Всем приятного аппетита!!!