Салат из запеченных овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Яркий, летний и полезный салат. Запекать овощи нужно на барбекю, но если не сезон, то...
1 час
4 порции
Ингредиенты
Баклажан 3 шт
Паприка желтая 2 шт
Паприка красная 2 шт
Лук красный 1 шт
Каперсы 1/2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 1 ст л
Оливковое масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук нарезать на 6 долек и сбрызнуть оливковым маслом. Остальные овощи запечь целиком (вместе с луком) до образования коричневой корочки на BBQ. Либо отправить в духовку, разогретую до 190 градусов на 40-50 мин. Время запекания один раз перевернуть.
2
Нарезать мякоть баклажана кубиком, а паприку ломтиками. Смешать с луком.
3
Для заправки смешать мелко нарубленные чеснок и петрушку с оливковым маслом. Приправить по вкусу. Смешать с салатом.
4
Посыпать каперсами и подать холодным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!