Блины "Зов предков" - гречишные

Name: Блины "Зов предков" - гречишные
Ingredients: пшеничной муки; гречишной муки; сухих или 5 г живых дрожжей; яйцо; молока и воды; густой сметаны; соли; Сахар; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

В людской быт блины вошли с незапамятных времён. И поедали их с удовольствием не только...

Ингредиенты

пшеничной муки 150 г

гречишной муки 200 г

сухих или 5 г живых дрожжей 0,5 ч. ложки

яйцо 1

молока и воды По 1 стакану (200 мл)

густой сметаны 1 ст. ложка

соли 0,5 ч. ложки

Сахар по вкусу

растительного масла 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обе муки обязательно просить в высокую миску, добавить чайную ложечку сахара, тёплую воду и раскрошить дрожжи. Всё это перемешать, накрыть посуду плёнкой и на 1 час убрать в тёплое место.

Через час перемешать и оставить ещё на 30 минут. Отдельно взбить яйцо со сметаной, солью и, если желаете, сахаром. Ввести эту массу в тесто. Туда же добавить 3 ложки масла, вымесить хорошенько до гладкости. В крайнюю очередь влить горячее молоко и оставить ещё раз подняться.

Примерно через 20 минут наше тесто встанет пенной шапочкой. Вот теперь, не перемешивая, набирать его половником и выпекать блины на сильно разогретой сковороде с двух сторон.