Печёнка в сметане

Печень индюшиную хорошо промыть, удалить пленки и разрезать на кусочки, как вам удобнее. Я на четыре части резала.

Луковицу почистить, помыть, порезать четвертькольцами.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук в течение 4-5 минут, затем положить кусочки печени, обжарить сначала пару минут с одной стороны, потом перевернуть и обжарить с другой стороны.

Добавить сметану, подсолить, поперчить, можно ещё какие-нибудь травки добавить, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить минут семь. И всё. Вкусная печёнка готова. Можно кушать с любым гарниром. А можно просто с мягким хлебушком, макая его во вкусный сметанный соус😋. Приятного аппетита!