Русская кухня Завтрак

Заварные блинчики с творогом

Name: Заварные блинчики с творогом
Yield: 18-20 блинов
Ingredients: Для блинов:; муки; сливочного масла; яйца; сахара; соли; молока; воды; Растительное масло для жарки; Для начинки; творога; сахара; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Слесарева (Фомичёва)✈

#блиныразныхстран

18-20 блинов

Ингредиенты

Для блинов:

муки 750 г

сливочного масла 30 г

яйца 3

сахара 4-5 ст.л.

соли 1 ч.л.

молока 2 ст.

воды 3-3,5 ст.

Растительное масло для жарки

Для начинки

творога 2 пачки (180-200 г)

сахара 5-6 ст.л.

Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🥞просеять муку. Смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар. 🥞 добавить молоко и перемешать (лучше без миксера, тк на этом этапе тесто очень густое). 🥞 добавить яйца и растопленного сливочное масло, перемешать. 🥞 добавлять постепенно воду, добиваясь довольно жидкой консистенции. На этом этапе можно использовать миксер. Тесто должно получиться однородным, без комков. 🥞 дать тесту постоять на стол 20-30 минут.

Хорошо разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Жарить с двух сторон.

🍩 творог перетереть через сито или потолочь толкушкой для картошки 🍩 добавить в творог все ингредиенты, перемешать 🍩 начинить блины (примерно 1 ст.л.начинки на 1 блин) 🍩 обжарить на сливочном масле