Цветная капуста в рисовом кляре

Name: Цветная капуста в рисовом кляре
Ingredients: Цветная капуста (замороженная); Вода; Масло растительное; Кляр; Кефир 1%; яйца; Соль, приправы; Рисовая мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lena Gorchakova

#простовкусно #марафон5 #капуста #овощи #кляр

Ингредиенты

Цветная капуста (замороженная)
Вода
Масло растительное
Кляр
Кефир 1% 1 ст
яйца 2 шт.
Соль, приправы по вкусу
Рисовая мука 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем капусту до полуготовности, у меня замороженная). После как закипела минут 5-7. Сливаем в дуршлаг и оставляем остужать.

Пока остывает капуста, готовим кляр. В глубокой миске взбиваем кефир и яйцо, кладём специи, солим. Постепенно добавляем муку. Кляр должен получиться (как сметана). Оставляем на минут 10.

Далее капусту окунаем в кляр (я кладу всю капусту и просто перемешиваю)

Достаём капусту вилкой и раскладываем в разогретое масло на сковороду. Обжариваем со всех сторон. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы масло лишнее убрать.