Цветная капуста в рисовом кляре

Name: Цветная капуста в рисовом кляре
Ingredients: Цветная капуста (замороженная); Вода; Масло растительное; Кляр; Кефир 1%; яйца; Соль, приправы; Рисовая мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lena Gorchakova

#простовкусно #марафон5 #капуста #овощи #кляр

Ингредиенты

Цветная капуста (замороженная)

Вода

Масло растительное

Кляр

Кефир 1% 1 ст

яйца 2 шт.

Соль, приправы по вкусу

Рисовая мука 4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем капусту до полуготовности, у меня замороженная). После как закипела минут 5-7. Сливаем в дуршлаг и оставляем остужать.

Пока остывает капуста, готовим кляр. В глубокой миске взбиваем кефир и яйцо, кладём специи, солим. Постепенно добавляем муку. Кляр должен получиться (как сметана). Оставляем на минут 10.

Далее капусту окунаем в кляр (я кладу всю капусту и просто перемешиваю)

Достаём капусту вилкой и раскладываем в разогретое масло на сковороду. Обжариваем со всех сторон. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы масло лишнее убрать.