Пирог СМЕТАННИК

В начале нужно взбить в миску яйца. После этого к ним необходимо присоединить сахар и хорошенько перемешать данные продукты.

Затем к полученной массе добавляется сметана, мука и сода. Далее требуется опять-таки всё тщательно перемешать. Важным моментом является то, что в тесте не должны оставаться комочки, потому что в них может оказаться не только мука, но и сода. Если хотят бы один такой комок попадается "дегустатору", то впечатление о сметанном пироге будет испорчено.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку, разогретую до 170-200 градусов. Выпекать сметанник примерно час. Приятного аппетита!