Выпечка Хлеб

Хлеб 🍞 в духовке

Name: Хлеб 🍞 в духовке
Yield: вес ~250-280 гр
Ingredients: теплой воды (можно заменить на кефир/молоко/минералку); ложка растительного масла; соли без горки; сахара с горкой; гр муки; гр дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

При увеличении порции в два раза будет достаточно 6-7 гр дрожжей!

вес ~250-280 гр

Ингредиенты

теплой воды (можно заменить на кефир/молоко/минералку) 120 мл
ложка растительного масла 1 ст.
соли без горки 1/2 ч. ложки
сахара с горкой 1 ч. ложка
гр муки 150-250
гр дрожжей 4-5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду соединить с сахаром и дрожжами, добавить 1 столовую ложку муки. Перемешать и оставить на минут 15-20. После появления пеночки (дрожжи начали работать) продолжить соединять ингредиенты.

Добавить растительное масло, соль, и постепенно вести примерно 150 гр муки. Вымесить тесто, оно должно получиться слегка липким.

Прикрыть ёмкость с тестом полотенцем и оставить в теплом месте на 1- 1,5 часа. После того как тесто увеличится в объеме выложить его на стол, присыпанный мукой, и начать к тесту постепенно добавлять муку. В итоге тесто должно получиться эластичное и не должно приставать к рукам.

Форму смазать маслом и поместить в нее приготовленное тесто. Накрыть форму полотенцем и оставить примерно на час до увеличения теста в объеме🙂.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке до 185 градусов. После выпекания оставить хлеб в форме ещё на 10 минут в остывающей духовке. После вынуть из формы, дать остыть и хлеб готов.