Французский багет

Смешать сухие ингредиенты и добавить воду. Тесто жидкое, лучше перемешивать лопаткой. Накрываем миску пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место, чтоб увеличилось в объеме в два раза.

Обминаем тесто лопаточкой, как бы сворачивая в один комок, ставим ещё на полчаса подходить. Еще раз повторить эту же процедуру.

Делим тесто на две части. Каждую аккуратно, растягиваем в прямоугольник присыпав слегка стол мукой. Сворачиваем рулетиком придавливая на стыке. Кладем на противень засланный пергаментом или антипригарный коврик.

По бокам кладем полотенца, чтоб тесто не расплывалось, а подходило вверх. Оставить минут на 20. Убираем полотенца, присыпаем слегка мукой, делаем надрезы и ставим в разогретую до 200' духовку. Выпекаем до нужного вам цвета корочки. Приятного аппетита 🤗