Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кукурузная овощная галета
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гончаренко
#оставайсядома #фитнесс
6 порций
Ингредиенты
- Для теста:
- кукурузной муки 200 г
- растительного масла 100 мл
- сыворотки (или газированной воды) 100 мл
- соли 0.5 ч. ложки
- Для соуса:
- красная луковица 1 шт
- чеснока 3-4 зубчика
- красный сладкий перец 1 шт
- мякоти помидоров (400-500 г) 1 банка
- Тимьян, лавровый лист, соль
- красного вина 50 мл
- оливкового масла 3 ст. л.
- Для начинки:
- кабачок 1 шт
- помидор 4-5 шт.
- чеснока 2 зубка
- каперсов 2 столовых ложки
- Петрушка (только листья)
- Бальзамический крем
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В кукурузную муку влить масло и сыворотку, добавить соль и замесить тесто. Если рассыпается, можно добавить ещё немного сыворотки. Слепить в шар, обернуть пленкой и отложить в сторону.
2
Для соуса налить оливковое масло в сковороду, добавить нарезанный тончайшими полукольцами лук и измельченный (не через пресс!) чеснок. Потомить до мягкости. Добавить к луку нарезанный кубиками перец, две-три минуты потомить всё. Влить мякоть помидоров, вино, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и свежий тимьян. Убавить огонь и потомить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
3
Нарезать тонкими слайсами кабачок и чеснок, кружочками помидор. На пергаменте раскатать тонко тесто. Смазать тесто остывшим слегка соусом, не доходя до края 7 см. Выложить по кругу спиралью внахлёст кабачок, сверху разложить кружки помидор, посыпать каперсами, чесноком, зеленью. Завернуть края галеты.
4
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Подавать можно и тёплым, и холодным, сбрызнув бальзамическим соусом. Живите вкусно 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
