ПП хачапури

Name: ПП хачапури
Ingredients: Для теста:; Творог; около 100 г Мука -; шт Яйцо; ч.л Разрыхлитель; Соль; Для начинки:; Творог; Сыр; шт Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор ксения Юртаева

#оставайсядома #фитнес #восточнаякухня

Ингредиенты

Для теста:

Творог 200 г

около 100 г Мука -

шт Яйцо 2

ч.л Разрыхлитель 0,5

Соль 1-2 щепотки

Для начинки:

Творог 200 г

Сыр 100 г

шт Яйцо 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо разделите на белок и желток. Для теста соедините и перемешайте порцию творога с белком.

Добавьте разрыхлитель, соль и муку. Перемешайте и соберите тесто в комок. Тесто должно быть мягким, нормально формироваться в заготовки.

На промасленной смазанном противне сформируйте "лодочку", бортики смажьте желтком. Выпечка из муки обычно белая, а желток придаст ей более аппетитный для хачапури цвет.

Поместите заготовку в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 10 минут. За это время подготовьте начинку из тертого сыра и творога, просто перемешав их между собой.

Через десять минут достаньте заготовку хачапури из духовки и наполните её сырно-творожной начинкой так, чтобы ещё по центру было углубление для яйца.

Снова поместите заготовку в духовку на 5-10 минут. Когда бортики "лодочки" хорошо зарумянятся, а сыр в начинке расплавится, разбейте на начинку яйцо.

Запекайте ещё в течение 5-10 минут, поверхность яйца схватится, но желток останется жидковатым. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой Инстаграм:https://instagram.com/iurtaevaksenia?igshid=1afc34bfvz8i2

...