Сырники с изюмом

Смешиваем творог с яйцом и сахаром. При желании творог можно протереть через сито (если слишком зернистый).

Добавляем манку, а также щепотку соли.

В самом конце добавьте изюм (его предварительно нужно подержать в теплой воде около 20 минут). Теперь замешиваем однородную массу.

Формируем одинакового размера сырники, обваливаем их в муке и отправляем на сковороду.

Обжариваем на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

Подавать сырники из творога с изюмом можно горячими, а можно и холодными.