Картофель по-португальски

Картофель промываем и отвариваем в кожуре до готовности. В форму в которой будем запекать картофель, наливаем масло и кладем на дно очищенный и нарезанный на пластины чеснок.

Картофель кладем в форму и аккуратно придавливаем его сверху ложкой так, чтоб картошечка треснула, но не развалилась. Промазываем сверху маслом, солим и приправляем.

Ставим в духовку разогретую до 180°С и запекаем минут 20-ть, потом достаем и смазываем сметаной, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку ещё минут на 7 мин. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!