1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельный торт♡Грибная поляна♡
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#люблюкартофель #картофельныйторт #торт #картофельноепюре #грудинкасгрибами...
Ингредиенты
- Пюре:
- Картофель 1 кг
- Соль 2 ч. л.
- Желток 3 шт.
- Куркума 1/4 ч. л.
- Масло сливочное 30 г
- Начинка:
- Грибы обжаренные с луком (шампиньоны, вешенки или любые по вашему вкусу) 250 г
- Филе курицы 350 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Перец черный 1/3 ч. л.
- Перец красный 1/3 ч. л.
- Крахмал 1/2 ч. л.
- Лаваш 3 лист.
- Соус:
- Соус для пиццы (можно кетчуп) 3 ст. л.
- Сливки (сметана) 3 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты: картофель очистить, промыть и нарезать пластиком; филе курицы промыть, обсушить салфеткой и нарезать мелким кубиком; грибы обжаренные с луком разморозить (если нет готовых - обжарить: грибы - 300 г, лук - 100 г)
2
Картофель поместить в кастрюлю, залить водой чуть выше картофеля, добавить соль и масло сливочное, довести до кипения, отварить до готовности на среднем огне. Затем воду слить, протолочь в пюре, добавить желтки и куркуму, хорошо перемешать. Кастрюлю с готовым пюре можно укутать чтобы быстро не остывало.
3
Масло растительное нагреть на сковороде, добавить филе курицы, посолить и поперчить по вкусу и обжарить до готовности. Добавить обжаренные грибы, потушить на среднем огне минуты 2. Добавить 150 мл воды и потушить минут 5. Добавить крахмал, немного разведенный водой, тушить до загустения.
4
Подготовить лаваш. На данное количество продуктов рекомендуется лаваш диаметром примерно 24 см (если размер больше - обрезать). Соус для пиццы смешать со сливками. Каждый лаваш смазать сверху соусом и хорошо подсушить на сковороде, смазанной маслом.
5
Примерно половину пюре поместить в кондитерский мешок с насадкой "звездочка". Собираем на блюде "тортик". 1-й слой: лист лаваша, сверху слой пюре, по краю отсадить бортик из пюре с помощью кондитерского мешка, в середину выложить слой начинки. Аналогично ещё 2 слоя.
6
Сверху украсить на ваш вкус. "Тортик" нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелочки и подать на стол.
7
Приятного аппетита вам и вашим близким 👍😋❤🌹🌹🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
