Торт кабачково-картофельный постный

Name: Торт кабачково-картофельный постный
Yield: 4-6 порции
Ingredients: кабачок (он у меня примерно 400гр.); картофеля среднего размера; томат; луковица; листья салата; специи, соль; чеснок сушеный (можно свежий по вкусу); (примерно) масло для жарки и 1 ст.л. в тесто; мука; кукурузного крахмала (можно заменить картофельным); постного майонеза с грибами; зелени; разрыхлителя (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#вегетарианство #кабачковыйторт#марафон

4-6 порции

Ингредиенты

кабачок (он у меня примерно 400гр.) 1 шт
картофеля среднего размера 4 шт
томат 1 шт
луковица 1 шт
листья салата
специи, соль по вкусу
чеснок сушеный (можно свежий по вкусу) 1 ч.л
(примерно) масло для жарки и 1 ст.л. в тесто 50 мл.
мука 100 гр
кукурузного крахмала (можно заменить картофельным) 2 ст.л.
постного майонеза с грибами 150 гр
зелени небольшой пучок
разрыхлителя (не обязательно) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим ингредиенты. Овощи, муку, специи, масло. Кабачок с картофелем натираем на крупной терке, томат режем кружочками, лук и зелень мелко режем.

В натертые овощи кладем специи и соль, добавляем лук и зелень перемешиваем даем мин 5 постоять. Выделиться сок, я его не стала убирать, но если сока сильно много слейте. Добавьте муку, масло и кукурузный крахмал.Перемешайте.

Ставим на огонь сковороду (у меня тефлон диаметр 21 см) даем время нагреться. Смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем по сковороде блин. Жарим на среднем огне прикрыв крышкой с двух сторон. Если вы боитесь перевернуть блин и повредить его, советую вам смазать тарелку растительным маслом и сверху накрыть блин, потом перевернуть и необжаренной стороной обратно вернуть блин на сковороду.

Пока у меня жариться следующий блин я начинаю собирать торт. Смазываю майонезом и выкладываю томат,зелень, лист салата. Следующий блин повторяется. Итого у меня вышло 4 шт. блина

Даем торту постоять хотя бы полчаса. Приятного аппетита.

...