Овсяноблин с шампиньонами и карамелизированным луком

Name: Овсяноблин с шампиньонами и карамелизированным луком
Yield: 1 порция
Ingredients: Овсянка; Яйцо; Кефир или молоко; Мука (у меня овсяная); Репчатый лук; Уксус; Грибы; Олив.масло; Соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena Dogan (Loginova)

Овсянка - полезная, шампиньоны-вкусные, а лук - я просто люблю😁 поэтому начинка у вас...

1 порция

Ингредиенты

Овсянка 4/5 ст.ложек
Яйцо 1 шт
Кефир или молоко 3 ст. ложки
Мука (у меня овсяная) 2/3 ст. ложки
Репчатый лук 1 шт
Уксус 1 ч. ложка
Грибы несколько штук
Олив.масло
Соль,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала, я нарезаю лук полукольцами, подсаливаю и ставлю на медленный огонь с оливковым маслом. В течение 30 минут, помешиваю до карамелизации, добавив чутка уксуса, лук станет ароматным и сладким. В миску высыпаю овсянку, разбиваем яйцо, кефир или молоко, соль, мука. Размешиваем, консистенция должна получится не жидкая и не «крутая».

Выкладываем «блин» на антипригарную сковороду. Несколько минут под крышкой, переворачиваем на другую сторону и ещё несколько минут. Не забываем помешивать лук, пока готовим овсяноблин.

Пока я все это готовлю, успеваю поджарит шампиньоны. Когда блин готов, смазываю его белым йогуртом или творожным сыром (вы можете этого не делать). На одну строну блина выкладываю грибы и лук и закрываем второй стороной. Нарезаем овощи и приятного аппетита🤤